Molho de espinafre

Bem, meus amigos … É a primeira semana de dezembro, o que significa que é hora de começar os 12 Dias de Biscoitos de Natal, exceto neste ano, não há cookies. Estamos mudando as coisas e nos aproximando do Natal porque os cookies não estavam acontecendo com uma criança e um bebê e, para ser sincero … eu queria mais mergulhos na minha vida em 2018.

Então, apresento os 12 mergulhos de Natal. E eu estou tão animado com isso! Quem não gosta de molhos? Que feriados não têm molhos? DIPS SÃO VIDA. Diga-me que você concorda!

Ah, e se você está perdendo a festa dos biscoitos … Aqui está uma recapitulação de mais de 50 biscoitos de Natal do ano passado como um consolo. Você encontrará quase todos os cookies que tenho no meu blog nesse resumo. Não há falta de açúcar nesse post!

Hoje, porém, estamos começando esta festa de imersão com um molho clássico de espinafre. E como existem espinafres, é saudável. Certo??

Você não pode me dizer que estou errado.

Ok, então quando se trata de molho de espinafre … como você gosta? Super cremoso e sem muito espinafre? Muito espinafre e pouca cremosidade? Com alcachofras? Hoje, estamos deixando as alcachofras, mas estamos trabalhando em algum lugar entre não muito cremoso e super cremoso. Também estamos mantendo as coisas um pouco mais leves, sem ser um mergulho super saudável. Um delicioso compromisso.

Claro, você adicionará espinafre ao seu molho (compre-o congelado, descongele e depois escorra e torça-o com uma toalha de cozinha), mas a porção cremosa / imersa vem de creme de leite ou iogurte grego, um pouco de Mayo e muito Parm. Um par de especiarias e estamos prontos para quebrar um grande pedaço de pão de centeio integral, esvaziá-lo e chegar à cidade com todas as saborosas picadas de espinafre que você pode comer.

Você prefere que esteja quente? Não tem problema, aqueça-o antes de servir. Você não se importa com o frio? Perfeito. Deixe esfriar na geladeira por cerca de uma hora antes de desfrutar. Eu tentei de ambos os modos e adorei de todas as formas. Não posso dizer que uma maneira era melhor que a outra. Então você provavelmente terá que fazer algumas experiências de imersão para determinar sua maneira favorita de mergulhar espinafre!

Perfeito com pão, bolachas, legumes, fatias de queijo … As opções de mergulho são abundantes! Então considere isso para uma reunião de férias, porque você não ficará desapontado!

Você está pronto para mais mergulhos? Trago 6 deliciosos e 6 doces, então o próximo deve agradar a todos os fãs de doces e… Há uma oferta! Volte amanhã para ver o que é toda essa diversão!

Molho de espinafre

Um simples molho de queijo cremoso recheado com espinafre. Sirva quente ou frio!

Tempo de preparação5 minutos

Tempo total5 minutos

Porções: 8 -10 porções

• 10 oz espinafre congelado descongelado
• 1 copo creme de leite ou iogurte grego puro
• 1/2 copo Maionese
• 1/3 copo Queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de chá Sal
• 1/4 colher de chá Pimenta preta
• 1/4 colher de chá pó de alho

• Coloque o espinafre descongelado em uma toalha de cozinha forte e escorra a umidade. Transfira o espinafre escorrido para uma tigela grande.

• Adicione os ingredientes restantes ao espinafre e misture até que tudo esteja combinado. Cubra por imersão e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Sirva quente ou frio, e em uma tigela de pão, se desejar. Guarde as sobras cobertas na geladeira por até 4 dias.

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